山东金钴锗食品机械有限公司为您免费提供黑龙江风干流水线,黑龙江常温型风干机,黑龙江大型连续风干机等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

山东金钴锗食品机械有限公司

13075359097

联系我们
  • 山东金钴锗食品机械有限公司
  • 联系人:韩飞
  • 电话:13075359097
  • 传真:13075359097
  • 邮箱:hanfei@nong10.com
  • 网址:heilongjiang.youzhaxian.cn
  • 地址:山东省诸城市经济开发区横六路
新闻详情 您现在的位置:首页 > 公司动态 > 怎样选用黑龙江油炸机

怎样选用黑龙江油炸机

来源:http://heilongjiang.youzhaxian.cn/news170452.html发布时间:2019/11/25 8:49:00

山东金钴锗食品机械有限公司为您免费提供黑龙江风干流水线,黑龙江常温型风干机,黑龙江大型连续风干机等相关信息发布和资讯展示,敬请关注!

怎样选用黑龙江油炸机
经常碰到用户在选择油炸机时问:到底该选用导热油加热方式,还是使用电加热?这两者有什么根本的区别?
简单说一下:应该说,人人都会承认麦当劳的麦乐鸡是油炸产品的代表,他们的加工方式无论从能效、质量、成本等各方面都可以认为是先进的。而我国的煎炸类鸡肉工业化大生产,仅仅不到二十年的时间,因此仍然存在着很多的误区和需要改进提高的地方。


油炸机的加热方式,有燃气方式、导热油间接加热方式、电加热方式。燃气方式由于稳定性等问题已经在国内外淘汰,国内主要使用电加热方式,国外及国内的跨国公司的企业主要使用导热油加热方式。

油炸品的煎炸温度一般都是180度以上,高能达到205度,因为各种油的燃点/烟点大约为230度。

导热油加热需要外接一台导热油锅炉,使用的热媒的受热不膨胀、热容高的特殊油脂,其主要优点是:
(1) 在油炸机中的热量分布均匀
(2) 不会出现油温的大起大落,因此油炸产品的色泽和质量更稳定
(3) 导热油的输入温度为260度、输出温度240度,温差20度,对煎炸油脂的破坏程度低、使用寿命更长
(4) 油炸机的备件使用少
(5) 油炸机易于清洗

电加热方式简单,只要接上电源就可以使用,但其主要缺点是:
(1) 交换温度高,即电加热管的表面温度超过300度,对煎炸油破坏强烈
(2) 零备件尤其是电器元件包括电加热管要按时更换,成本较高
(3) 不易于清洗,因为电加热管下面、表面都会附着油渣

黑龙江风干流水线哪家好?黑龙江常温型风干机报价是多少?黑龙江大型连续风干机质量怎么样?山东金钴锗食品机械有限公司专业承接黑龙江风干流水线,黑龙江常温型风干机,黑龙江大型连续风干机,,电话:13075359097

相关新闻
相关产品

地址:山东省诸城市经济开发区横六路   电话:13075359097 传真:13075359097  邮箱:hanfei@nong10.com

Copyright© heilongjiang.youzhaxian.cn(复制链接) 山东金钴锗食品机械有限公司

黑龙江风干流水线哪家好?黑龙江常温型风干机报价是多少?黑龙江大型连续风干机质量怎么样?山东金钴锗食品机械有限公司专业承接黑龙江风干流水线,黑龙江常温型风干机,黑龙江大型连续风干机,电话:13075359097

热门城市推广:北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 更多...

Powered by

微信二维码